2023前三季度，官方数据显示成都社会消费品零售总额达7268.2亿元，同比增长10.7%，其中餐饮收入1356.7亿元，增长25.3%。近期，热播剧《故乡，别来无恙》让充满烟火气的成都再次出圈，成都美食也彰显强烈的存在感。在成都加快打造国际消费中心城市的进程中，美食产业无疑是重要支撑力量。

春熙路时尚活力区作为成都餐饮聚集度最高区域之一锦江区的核心区域，是产业建圈强链新消费产业生态圈美食产业主要承载地。K8凯发(Savills)以国际视野及专业研究，编制《春熙路时尚活力区美食产业发展规划》，以期为区域发展提供助力。

成都市锦江区春熙路时尚活力区管委会有关负责同志表示：“依托美食产业现有深厚基础底蕴，聚焦产业高效高质发展，春熙路时尚活力区具备发展成为国际美食产业发展示范区的巨大潜力；同时将充分发挥产业重要引领作用，助力成都市美食产业规模能级大幅增长，并持续提升成都市‘国际美食之都’的全球美誉度和影响力。”

《春熙路时尚活力区美食产业发展规划》

聚焦春熙美食产业两大优势

美食产业规模能级节节攀升

春熙路时尚活力区重点布局产业链条美食消费服务环节，市场主体活力不断增强，经济贡献度不断上升，品牌知名度不断提高。与此同时，依托锦江区在美食产业领域的快速增长，春熙路时尚活力区亦相应获得了显著的产业发展聚集优势。

美食产业融合发展蒸蒸日上

春熙路时尚活力区努力探索“美食+”融合发展的创新领域，通过多种方式挖掘美食产业增长点，在旅游美食消费、美食创意活动开展等方面实现突破。

• 举办“逛春熙、游锦江、品美食”系列促消费活动，发放了千余张锦江美食交子券。
• 协助举办2023年“中华美食荟”暨“味美四川”川派餐饮消费季活动。
• 组织开展“寻味成都”第二届星厨大赛、“爱成都、迎大运”旅游美食评选等10余场美食节会活动。

1+6+1《春熙路时尚活力区美食产业发展规划》

建言春熙美食产业发展新思路

作为亚洲首个被联合国教科文组织认定的美食之都城市，成都的美食标签、美食品牌历来声名显赫。随着“三城三都”计划实施以来，城市的美食产业更获得了长足的发展，已形成了全流程、多领域协同发展的产业链条，和优势明显的影响力、竞争力。

聚焦春熙路时尚活力区美食产业的未来发展来看，将贯彻实行美食产业“1+6+1”总体发展思路，围绕一个核心主题，深度落实六大实施路径，以产业链条“强链+补链+活链+优链”为主要目标，进一步完善美食产业生态图谱，巩固春熙路时尚活力区作为成都市新消费产业生态圈美食产业主要承载地的重要地位，并充分发挥美食产业重要引领作用，助力成都市美食产业规模能级大幅增长。

《春熙路时尚活力区美食产业发展规划》

着力引导重点片区统筹发展

统筹规划春熙路时尚活力区美食产业重点项目，通过传统文旅、国际潮流、精致生活、市井烟火等专题彰显出不同美食消费场景的独特风格，以点带面，推动各类特色美食遍地开花、融合发展，高度展现春熙路时尚活力区的美食产业活力。

K8凯发成都策略顾问部助理董事张可嘉：“春熙路时尚活力区持续发挥全市美食产业主要承载地的重要作用，将助力锦江区美食产业规模、市场主体、产业税收、从业人员等核心产业指标的全面攀升。进一步提升美食集聚程度以及行业辐射能力，形成业态丰富、功能完善、品质优质的立体化美食体系，同时，加快推动美食人才、资源供给和美食产业国际化、特色化、多元化发展环境建设。”

K8凯发成都政府事务部助理董事范蓝心：“很荣幸能为春熙路时尚活力区编制美食产业规划。K8凯发多年来见证并积极参与春熙路时尚活力区的建设发展，对区域发展现状有深厚的认知和经验积累。本次规划提出‘1+6+1’的总体发展思路，在强调了区域特色和潜在增长点的同时，也梳理了未来的美食产业发展方向。K8凯发期待这份规划能为春熙路时尚活力区带来更多商业机会，以美食产业撬动区域经济活力持续增长。”

K8凯发策略顾问部

K8凯发中国区策略顾问部凭借对城市开发及商业地产的深入理解与丰富实践经验，以及多年以来与政府部门、开发商、投资机构紧密合作的积累沉淀，提供从前期的市场研究、规划定位到后期的开发运营模式，物业投资交易、处置策略的全链式闭环顾问服务，避免前期规划策划与后期实施运营的脱节，真正契合客户对顾问服务的终极诉求。

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